Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Лимонное печенье

Наверное все уже готовили шоколадное печенье "Трещинки"?
А это лимонное печенье, но с такими же эффектными  трещинками.) Очень простое в приготовлении, ароматное и очень вкусное печенье. Рецепт нашла тут.

Печенье лимонное

Что нужно:
сливочное масло комнатной температуры - 120г
сахар - 150г
куриное яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 10г
лимонная цедра - 1 ч. ложка
лимонный сок - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 250-300г
разрыхлитель - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 3 ст. ложки

Что делать:
Масло взбить с ванильным и обычным сахаром до кремообразного состояния. Добавить лимонную цедру, лимонный сок и яйцо, еще раз взбить.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, добавлять ее нужно постепенно и следить за консистенцией теста - оно должно скатываться в шар и не липнуть к рукам. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
Достать тесто из холодильника и сформировать из него шарики размером примерно с грецкий орех. Обвалять их в сахарной пудре.
На застеленный пергаментом или фольгой противень выложить печенья на расстоянии 5-6 см друг от друга. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать, пока низ печений не станет золотисто-коричневым, примерно 10-15 минут.

Tags: Выпечка, Лимон, Печенье
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Медовое печенье с орехами

    Мягкое, ароматное и вкусное печенье, мне кажется оно очень домашнее, "уютное" какое-то...) Рецепт нашла тут. Делала все по рецепту,…

  • Банановое печенье с шоколадом

    Вообще-то я не часто пеку печенье, обычно мне лень возиться с "мелкоштучной" выпечкой, но в последнее время что-то прям…

  • Лимонное печенье

    Просто вкусное и легкое в приготовлении печенье!) Оно может быть мандариновым, грейпфрутовым или апельсиновым - нужно только заменить цедру.) Ну и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments