?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лимонное печенье

Наверное все уже готовили шоколадное печенье "Трещинки"?
А это лимонное печенье, но с такими же эффектными  трещинками.) Очень простое в приготовлении, ароматное и очень вкусное печенье. Рецепт нашла тут.

Печенье лимонное

Что нужно:
сливочное масло комнатной температуры - 120г
сахар - 150г
куриное яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 10г
лимонная цедра - 1 ч. ложка
лимонный сок - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 250-300г
разрыхлитель - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 3 ст. ложки

Что делать:
Масло взбить с ванильным и обычным сахаром до кремообразного состояния. Добавить лимонную цедру, лимонный сок и яйцо, еще раз взбить.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, добавлять ее нужно постепенно и следить за консистенцией теста - оно должно скатываться в шар и не липнуть к рукам. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
Достать тесто из холодильника и сформировать из него шарики размером примерно с грецкий орех. Обвалять их в сахарной пудре.
На застеленный пергаментом или фольгой противень выложить печенья на расстоянии 5-6 см друг от друга. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать, пока низ печений не станет золотисто-коричневым, примерно 10-15 минут.

Featured Posts from This Journal

  • Медовое печенье с орехами

    Мягкое, ароматное и вкусное печенье, мне кажется оно очень домашнее, "уютное" какое-то...) Рецепт нашла тут. Делала все по рецепту,…

  • Банановое печенье с шоколадом

    Вообще-то я не часто пеку печенье, обычно мне лень возиться с "мелкоштучной" выпечкой, но в последнее время что-то прям…

  • Лимонное печенье

    Просто вкусное и легкое в приготовлении печенье!) Оно может быть мандариновым, грейпфрутовым или апельсиновым - нужно только заменить цедру.) Ну и…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
i_trava
Oct. 18th, 2017 08:10 am (UTC)
Красотища! )
olgavb_osa
Oct. 18th, 2017 08:37 am (UTC)
Спасибо!)
exituss
Oct. 18th, 2017 09:01 am (UTC)
Очень симпатичное печенье!
olgavb_osa
Oct. 18th, 2017 10:16 am (UTC)
Спасибо!)
chef_janette
Oct. 18th, 2017 12:24 pm (UTC)
Лимонные трещинки я ещё не пекла. Интересно.
olgavb_osa
Oct. 18th, 2017 05:56 pm (UTC)
Да, мне тоже так показалось!)
katusha_2109
Oct. 18th, 2017 02:35 pm (UTC)

Ну очень привлекательные!)

olgavb_osa
Oct. 18th, 2017 05:56 pm (UTC)
Спасибо!)
stir_friday
Oct. 18th, 2017 04:06 pm (UTC)
По сути вариант "треснутого печенья" только не шоколадного. Иногда пеку его, в журнале есть рецепт.Ваш вариант очень аппетитно смотрится!
olgavb_osa
Oct. 18th, 2017 06:05 pm (UTC)
Спасибо!) Шоколадное очень люблю, но оно у меня почему-то ассоциируется с зимними праздниками, а такой вариант впервые встретила, захотелось попробовать.)
silverina1
Oct. 20th, 2017 07:45 am (UTC)
Очень симпатичное)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2017 08:35 am (UTC)
Спасибо!)
astakhova_99
Oct. 20th, 2017 09:51 am (UTC)
Какие славные, Оля, прелесть.)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2017 11:12 am (UTC)
Спасибо Алена!)
jannet_yummy
Oct. 20th, 2017 09:16 pm (UTC)
выглядят печеньки обалденно:))
olgavb_osa
Oct. 21st, 2017 01:30 pm (UTC)
Спасибо Жанна!)
galka_mia
Oct. 21st, 2017 06:11 pm (UTC)
Ну классно же! Как я раньше не видела этот рецепт? Шоколадные трещинки пеку регулярно, и лимонные с удовольствием бы попробовала)
olgavb_osa
Oct. 21st, 2017 07:37 pm (UTC)
Да, и правда классное печенье!) Я тоже его недавно обнаружила, мои домашние одобрили, хотя шоколадные трещинки все же остались у нас фаворитом.)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com