Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Салат с курицей и помело

По-моему курица лучше других видов мяса сочетается с различными цитрусовыми.
Помело выделяется среди цитрусового ряда тем, что мякоть его более сухая, а волокна более плотные. По этой причине чистить и разбирать на кусочки его гораздо легче. И помело, как представитель цитрусовых, обладает характерным ароматом, ярким вкусом, а значит, украсит любой салат.)
Для раунда "Салаты с цитрусовыми" в сообществе gotovim_vmeste2 предлагаю вот такой салат, приготовленный по мотивам вот этого рецепта.
Салат с помело

Что нужно:
300г мякоти помело
200г запеченного (или отварного) куриного филе
100г листового салата
100г свежего огурца
1 шт. репчатого лука
50г грецких орехов
соль, черный молотый перец - по вкусу
Для заправки
масло оливковое - 3 ст. ложки
лимонный сок - 1\2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
горчица сладкая - 1 ст. ложка

Что делать:
Дольки помело очистить от пленок и разобрать на не слишком крупные кусочки.
Салатные листья порвать руками или порезать.
Огурец и куриное филе нарезать некрупными кубиками.
Лук нарезать полукольцами. Орехи порубить ножом в мелкую крошку.
Выложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперчить.
Сделать заправку: все ингредиенты для заправки смешать в миске и слегка взбить вилкой.
Полить салат, перемешать, разложить в порционные тарелки и можно подавать.

Салат получился вкусный, сытный и сочный, только я совсем забыла про лук! Но и без лука он нам понравился!))) Я наверняка буду повторять его еще не раз, попробую и с луком, очень уж салатик пришелся по вкусу!)))
Tags: Готовим вместе, Курица, Огурцы, Орехи, Помело, Салат
Subscribe

Posts from This Journal “Салат” Tag

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…

  • Салат из курицы с фасолью

    Сытный и вкусный салат с курицей, фасолью и адыгейским сыром прекрасно разнообразит ваше меню. Это блюдо можно приготовить к ужину, можно предложить…

  • Салат из помидоров с луком

    Для раунда "Салаты с репчатым луком" в сообществе gotovim_vmeste2. Что нужно: Помидоры - 5 шт Лук репчатый - 2 шт Каперсы - 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments