?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно у меня не было творожных запеканок, а тут как раз  раунд "Запеканки и крупеники" в сообществе gotovim_vmeste2. И еще увидела в ленте интересный вариант запеканки от Эдуарда - my-happyfood.
Ну я, конечно, поменяла немного рецепт, и приготовила ее в пароварке, потому что неоднократно уже говорила, что запеканка из пароварки для меня вкуснее, чем из духовки.)
Творожная запеканка с кокосовой стружкой

Что нужно:
400г пастообразного творога жирностью 5%
50г сахара
1 куриное яйцо
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки манки
60г кокосовой стружки
пара капель ванильного ароматизатора
50г горького шоколада
100 мл молока
для украшения
цукаты, орехи

Что делать:
К творогу добавить сахар, яйцо и сметану, хорошо перемешать. Добавить манку, кокосовую стружку, ароматизатор и еще раз перемешать до однородности. Дать постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
В чашу для риса (или любую силиконовую или керамическую форму для запекания) выложить полученную массу. Накрыть форму листом фольги и отправить в пароварку на 40 - 50 минут.
Готовую запеканку немного остудить в форме, а затем перевернуть на тарелку.
Молоко довести до кипения, добавить мелко рубленный шоколад и перемешивать пока шоколад полностью не расплавится. Немного остудить полученную глазури и полить ею запеканку.
По желанию можно украсить запеканку разноцветными цукатами и рублеными орехами.

Featured Posts from This Journal

  • Творожная запеканка с яблоками

    В связи с богатым урожаем яблок, решила сделать обычную свою паровую творожную запеканку с яблоками. Сделала в порционных формочках, хотелось чтоб…

  • Творожная запеканка с шоколадными каплями

    А у меня еще одна творожная запеканка! Решила добавить к своей обычной паровой творожной запеканке не изюм, а шоколадные капли.) Получилось очень…

  • Творожная запеканка с какао

    Очередная творожная запеканка, как и обещала, запеканок будет много!))) Готовила в пароварке, получилось очень вкусно и нежно, даже напоминает…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Mar. 2nd, 2018 08:42 am (UTC)

Какая же она красивая!

olgavb_osa
Mar. 2nd, 2018 09:45 am (UTC)
Спасибо Кать, совершенно неожиданно так получилось!)))
jannet_yummy
Mar. 2nd, 2018 02:12 pm (UTC)
красиво:))как тортик выглядит,а не запеканка:))
olgavb_osa
Mar. 2nd, 2018 05:53 pm (UTC)
Спасибо!) Сама не ожидала, что так получится!)
i_trava
Mar. 2nd, 2018 02:52 pm (UTC)
Какая нарядная, прям торт, а не запеканка. )
olgavb_osa
Mar. 2nd, 2018 05:58 pm (UTC)
Спасибо, она сама такая получилась, я даже и не ожидала.)
pratina
Mar. 2nd, 2018 03:36 pm (UTC)
Отличное сочетание молочки и кокоса)))
olgavb_osa
Mar. 2nd, 2018 06:03 pm (UTC)
Спасибо, мне и моему семейству понравилось такое сочетание.)
nadya_foxy
Mar. 2nd, 2018 06:08 pm (UTC)
Это не запеканка - это торт настоящий! Красиво очень получилось.
Идея чудесная - запечёная "рафаэлка" (из-за кокосовой стружки). :))) Класс! :)
olgavb_osa
Mar. 2nd, 2018 06:50 pm (UTC)
Спасибо большое!)
stir_friday
Mar. 3rd, 2018 07:33 am (UTC)
Класс! У меня вот тоже с детства к слову "запеканка" какие то ассоциации не очень. И вообще рецепт мне львовский сырник напоминает:-))
olgavb_osa
Mar. 3rd, 2018 03:38 pm (UTC)
Спасибо!) Я к львовскому сырнику давно присматриваюсь, пока не делала еще.)
wowcook
Mar. 4th, 2018 07:48 pm (UTC)
Очень красиво! Давно такую высокую не пекла, на торт тянет!)))
olgavb_osa
Mar. 4th, 2018 09:09 pm (UTC)
Спасибо, это просто форма узкая, поэтому кажется, что запеканка высокая!)
svitla_4ok
Mar. 6th, 2018 05:53 pm (UTC)
Точно, как торт выглядит!))
olgavb_osa
Mar. 7th, 2018 08:30 pm (UTC)
Да, похоже получилось!)
silverina1
Mar. 7th, 2018 05:02 pm (UTC)
Очень красиво получилось) Чудесно выглядит.
olgavb_osa
Mar. 7th, 2018 08:30 pm (UTC)
Спасибо Лена!)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com