?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно у меня не было творожных запеканок, а тут как раз  раунд "Запеканки и крупеники" в сообществе gotovim_vmeste2. И еще увидела в ленте интересный вариант запеканки от Эдуарда - my-happyfood.
Ну я, конечно, поменяла немного рецепт, и приготовила ее в пароварке, потому что неоднократно уже говорила, что запеканка из пароварки для меня вкуснее, чем из духовки.)
Творожная запеканка с кокосовой стружкой

Что нужно:
400г пастообразного творога жирностью 5%
50г сахара
1 куриное яйцо
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки манки
60г кокосовой стружки
пара капель ванильного ароматизатора
50г горького шоколада
100 мл молока
для украшения
цукаты, орехи

Что делать:
К творогу добавить сахар, яйцо и сметану, хорошо перемешать. Добавить манку, кокосовую стружку, ароматизатор и еще раз перемешать до однородности. Дать постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
В чашу для риса (или любую силиконовую или керамическую форму для запекания) выложить полученную массу. Накрыть форму листом фольги и отправить в пароварку на 40 - 50 минут.
Готовую запеканку немного остудить в форме, а затем перевернуть на тарелку.
Молоко довести до кипения, добавить мелко рубленный шоколад и перемешивать пока шоколад полностью не расплавится. Немного остудить полученную глазури и полить ею запеканку.
По желанию можно украсить запеканку разноцветными цукатами и рублеными орехами.

Featured Posts from This Journal

  • Творожная запеканка с яблоками

    В связи с богатым урожаем яблок, решила сделать обычную свою паровую творожную запеканку с яблоками. Сделала в порционных формочках, хотелось чтоб…

  • Творожная запеканка с шоколадными каплями

    А у меня еще одна творожная запеканка! Решила добавить к своей обычной паровой творожной запеканке не изюм, а шоколадные капли.) Получилось очень…

  • Творожная запеканка с какао

    Очередная творожная запеканка, как и обещала, запеканок будет много!))) Готовила в пароварке, получилось очень вкусно и нежно, даже напоминает…

Comments

silverina1
Mar. 7th, 2018 05:02 pm (UTC)
Очень красиво получилось) Чудесно выглядит.
olgavb_osa
Mar. 7th, 2018 08:30 pm (UTC)
Спасибо Лена!)

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com