?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мне конечно, очень стыдно показывать такое ужасное фото, но вот не получилось нормально сфотографировать, переснять времени нет, а в раунде "Выпечка с орехами" в сообществе gotovim_vmeste2 принять участие очень хочется.)
Печенье это вкусное и совсем простое в приготовлении, надеюсь, что несмотря на плохую картинку, рецепт все же кого-нибудь заинтересует.)
Источник тут.
Печенье орехово-яблочное

Что нужно:
для теста:
225г просеянной пшеничной муки
50г сливочного масла
25 мл растительного масла
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
для начинки:
2 яблока
3/4 стакана грецких орехов
1 ст. ложка сахара

Что делать:
Все ингредиенты для теста смешать в комбайне до образования крошки, затем собрать крошку в шар и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и на 30 минут убрать его в холодильник.
Очистить и натереть на крупной терке яблоки, выложить их в сотейник и поставить на огонь. Добавить сахар и проварить все вместе пару минут.
Орехи измельчить в блендере. Добавить орехи к яблокам, хорошо перемешать и остудить начинку.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной где-то 0.5-0.8 см, постоянно подпыляя мукой, распределить по всей поверхности начинку, а потом свернуть тесто рулетом.
Рулет нарезать на неширокие брусочки, которые нужно выложить на застеленный пергаментом противень.
Выпекаться печенье будет около получаса, только духовку нужно предварительно прогреть до 180 градусов.
Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Posts from This Journal by “Печенье” Tag

  • Миндальные мадлен

    По поводу Орехового Спаса испекла вот такие печенюшки. Особенно-то и рассказывать нечего - очень вкусные Мадленки, нежнейшие, надо всем готовить…

  • Овсяное печенье с шоколадными каплями

    Давно я тут не появлялась... Когда умирает кто-то из родственников, жизнь меняется... Но я не хочу сейчас жаловаться, наоборот, хочу попытаться…

  • Капустное печенье

    Я люблю несладкую выпечку даже больше сладкой, и всегда ищу новые и интересные рецепты такой выпечки. Нашла довольно необычный вариант - печенье с…

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Apr. 5th, 2018 11:19 pm (UTC)
ну и что в фото такого ужасного?
Все видно в печенье,композиция хорошая и цветовая гамма тоже..
забрала себе рецепт.))
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 09:14 am (UTC)
Спасибо конечно, всегда здесь в ЖЖ вы все добры к моим косякам!))) Но фото это - технический брак, там даже не отсутствие фокуса, там расфокус страшный.( Вообще же не видно ни слои, ни начинку печенья. Но оно правда вкусное и действительно мягкое, не сохнет совсем, только муж сказал, что надо сахару побольше в начинку.
(no subject) - hrizantema_8 - Apr. 6th, 2018 12:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Apr. 6th, 2018 08:29 pm (UTC) - Expand
chef_janette
Apr. 6th, 2018 03:05 am (UTC)
А мне нравится фото. Сразу видно, что печенье вкусное.
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 09:15 am (UTC)
Фото технически не годное, расфокус же...)
silverina1
Apr. 6th, 2018 06:11 am (UTC)
Ничё и не ужасное, хорошенькие печеньки)
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 09:16 am (UTC)
Ужасное тем, что это технический брак, расфокус страшный.(
(no subject) - silverina1 - Apr. 6th, 2018 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Apr. 6th, 2018 10:38 am (UTC) - Expand
cyetacyet
Apr. 6th, 2018 09:24 am (UTC)
а по мне очень всё сипатично получилось))
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 10:39 am (UTC)
Печенье неплохое, но фото-то бракованное!)))
(no subject) - cyetacyet - Apr. 6th, 2018 11:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Apr. 6th, 2018 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Apr. 7th, 2018 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Apr. 8th, 2018 06:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Apr. 9th, 2018 06:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Apr. 9th, 2018 07:21 am (UTC) - Expand
nadya_foxy
Apr. 6th, 2018 11:05 am (UTC)
По-моему, хорошее фото, вкусное. Орешки аж призывают съесть эту вкуснятину. :)
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 08:32 pm (UTC)
Фото технически бракованное, к сожалению...(
zuzu38
Apr. 6th, 2018 01:12 pm (UTC)
Фото очень красивое.
Рецепт утащила.
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 08:33 pm (UTC)
Спасибо Рузанна, рецепт очень достойный - просто и вкусно!)
(no subject) - zuzu38 - Apr. 26th, 2018 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Apr. 26th, 2018 09:32 pm (UTC) - Expand
stir_friday
Apr. 6th, 2018 02:06 pm (UTC)
Печенье шикарное! А насчёт фотографий.. Помню в школе ещё посещал фотокружок. Вся квартира была в банках-склянках , реактивах, фотоувеличитель имелся даже.Так вот учитель нам говорил , что фотосьемка эта наука которую постигаешь всю жизнь! Мы все тут учимся и совершенствуемся. Так что все ОК!

Edited at 2018-04-06 02:10 pm (UTC)
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 08:40 pm (UTC)
Да, конечно, понимаю, что не может каждое фото получится таким, каким хотелось бы его видеть, но все равно огорчительно когда не получается...)
hrizantema_8
Apr. 6th, 2018 10:31 pm (UTC)
Значит,надо печь снова..))
olgavb_osa
Apr. 8th, 2018 06:07 pm (UTC)
Кстати, хорошая идея!)))
pratina
Apr. 7th, 2018 06:50 am (UTC)
Хорошие такие печеньки))))
olgavb_osa
Apr. 8th, 2018 06:03 pm (UTC)
Спасибо большое!)
i_trava
Apr. 7th, 2018 10:06 am (UTC)
Представляю какое вкусное! И на фото это видно, и по рецепту.
olgavb_osa
Apr. 8th, 2018 06:04 pm (UTC)
Спасибо, и правда, очень удачное печенье.)
astakhova_99
Apr. 8th, 2018 11:52 am (UTC)
Мне нра твои печенюшки!)
С Праздником!
olgavb_osa
Apr. 8th, 2018 06:06 pm (UTC)
Спасибо!) И тебя с праздником, Алена!)
maria_kitchen
Apr. 9th, 2018 06:07 pm (UTC)
Оля, какое замечательное! На любое время года:)
olgavb_osa
Apr. 9th, 2018 07:09 pm (UTC)
Это точно, моим всем понравилось, буду видимо, часто делать!)
wowcook
Apr. 9th, 2018 07:15 pm (UTC)
Очень вкусно смотрится твое печенье, что-то похожее раньше в Столешниковом переулке покупала. Эх, были времена!..
olgavb_osa
Apr. 9th, 2018 09:30 pm (UTC)
Ух ты, красиво звучит: " в Столешниковом переулке", сразу как будто добавляет печенью благородства!)
liligorina
Apr. 9th, 2018 09:04 pm (UTC)
Чудесное печенье!
olgavb_osa
Apr. 9th, 2018 09:33 pm (UTC)
Спасибочки!)
jannet_yummy
Apr. 22nd, 2018 01:22 pm (UTC)
Оля,ты преувеличиваешь,фото лишь немного пересвечено, а в целом картинка очень даже красивая и рецепт прекрасный!
olgavb_osa
Apr. 22nd, 2018 09:52 pm (UTC)
Спасибо, рецепт действительно хорош, а фото запорола... Ну уж как получилось, может потом его заменю.)
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com