?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нет, все-таки самое простое мороженое, это банановое!))) А тут чуть сложнее.  Но тоже не потребуется никаких сложных манипуляций, типа кипячения желтков и т.п.
Можно из любых ягод сделать, у меня клубничное.
По мотивам рецепта Маши - maria_kitchen, у нее малиновое мороженое.

Клубничное мороженое

Что нужно:
250г свежей клубники
4-5 ст. ложек сахарной пудры
250 мл сливок (23-33%)

Что делать:
Клубнику смешать в блендере или измельчителе с сахарной пудрой. Получившееся пюре протереть через сито, убрать в холодильник.
Сливки взбить.
Холодное малиновое пюре смешать со сливками.
Перелить готовую смесь в пластиковый контейнер, отправить в морозилку и взбивать каждые 30-60 минут до полного охлаждения.

Ягоды можно взять и замороженные. Мороженое получается вкусным, легким, ягодным и не слишком жирным.)

Featured Posts from This Journal

  • Яблочное пюре с базиликом

    Этот десерт меня совершенно очаровал!) Я всегда относилась к базилику с прохладцей и считала, что он только для песто хорош, но как же я ошибалась!)…

  • Творожное суфле

    Вчера я показывала печенье из желтков, а сегодня покажу куда можно использовать оставшиеся белки.) А заодно поучаствую в ФМ "Горошек",…

  • Мороженое

    Впервые сделала мороженое. Мне раньше почему-то казалось, что это очень сложно, что надо обязательно кипятить желтки и т.п.))) А недавно увидела у…

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
silverina1
Apr. 12th, 2018 06:52 am (UTC)
Классный рецепт, надо брать)
olgavb_osa
Apr. 12th, 2018 11:45 am (UTC)
Это точно, просто все и получается отличное мороженое!)
maria_kitchen
Apr. 12th, 2018 10:42 am (UTC)
Оля, как замечательно у тебя получилось!:)
olgavb_osa
Apr. 12th, 2018 11:46 am (UTC)
Спасибо Маш, часто пользуюсь твоим рецептом!)
maria_kitchen
Apr. 12th, 2018 11:55 am (UTC)
Как приятно, спасибо:))
olgavb_osa
Apr. 12th, 2018 12:06 pm (UTC)
:))
fridji
Apr. 12th, 2018 02:45 pm (UTC)
надо попробовать!никогда не пробовала мороженое на взбитых сливках
stir_friday
Apr. 12th, 2018 06:35 pm (UTC)
Так по моему мороженное только на взбитых сливках и готовится,это основа.Рецепт хороший,делаю похожее,еще к основе сгущенку добавляю. https://stir-friday.livejournal.com/7488.html
fridji
Apr. 12th, 2018 06:58 pm (UTC)
У меня бабушка всегда варила мороженое по типу заварного крема. И я делаю иногда вариации именно на эту тему.
olgavb_osa
Apr. 12th, 2018 08:15 pm (UTC)
Для основы обычно заваривают желтки в молоке, а потом уже добавляют сливки, шоколад, фруктовое пюре или сливочное масло. Так что просто из сливок, это облегченный вариант.)
stir_friday
Apr. 13th, 2018 06:18 pm (UTC)
Ну я почти это имел виду.У меня роль заварного крема выполняет сгущенка.
olgavb_osa
Apr. 12th, 2018 07:33 pm (UTC)
Обязательно попробуй, очень простой рецепт!)
wowcook
Apr. 12th, 2018 07:36 pm (UTC)
Какой цвет! И снято очень красиво (главное, быстро)!
olgavb_osa
Apr. 12th, 2018 08:16 pm (UTC)
Да, тут надо очень быстро действовать, а то растает!)))
nadya_foxy
Apr. 12th, 2018 08:38 pm (UTC)
Роскошно!
Рецепт тащу к себе.
olgavb_osa
Apr. 13th, 2018 12:05 pm (UTC)
Не возражаю!)))
cyetacyet
Apr. 13th, 2018 06:19 am (UTC)
такое романтичное оно у тебя))
olgavb_osa
Apr. 13th, 2018 12:06 pm (UTC)
Спасибо Ань!)))
jannet_yummy
Apr. 15th, 2018 08:35 pm (UTC)
замечательный какое мороженое и фото мне очень нравится:))
olgavb_osa
Apr. 15th, 2018 08:40 pm (UTC)
Спасибо Жанна!)
i_trava
Apr. 16th, 2018 04:40 pm (UTC)
Ух ты, я с бананами делала, а вот с клубникой нет. Цвет очень красивый. )
olgavb_osa
Apr. 16th, 2018 09:27 pm (UTC)
Спасибо!) С клубникой лично мне больше нравится, чем с бананами!)
katusha_2109
Apr. 25th, 2018 10:53 am (UTC)

Клубничное надо брать)))

olgavb_osa
Apr. 25th, 2018 01:14 pm (UTC)
Конечно!)
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com