?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простой и быстрый в приготовлении пирог. Фрукты или ягоды могут быть любые.)
Рецепт отсюда. Я делала пол порции.
Для ФМ "Ягоды, фрукты и цветы".
Пирог абрикосово-виноградный

Что нужно:
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 75г
Мед - 70г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Абрикос - 10 шт
Виноград - по желанию)
--------
Сахарная пудра для украшения

Что делать:
Размягченное сливочное масло взбить с медом, а затем добавить желтки и еще раз взбить до однородности.
Просеять муку и разрыхлитель, добавит сливочно-медовую массу и хорошенько перемешать.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно соединить с тестом.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом.
Абрикосы помыть, просушить, разделить на половинки, удалить косточки, а затем выложить на тесто срезом вверх и немного прижать. По желанию можно добавить ягоды винограда.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Остывший пирог достать из формы, посыпать сахарной пудрой.

Вкусный пирог, воздушный такой.) Но абрикосы мне попались неудачные, кислые оказались, так что хорошо, что я решила виноград добавить, он скорректировал эту кислинку.) И еще мои домашние сказали, что им не хватило сладости в самом тесте, надо, наверное, побольше меда добавлять.

Featured Posts from This Journal

  • Шоколадно-миндальный пирог с вишней

    Этот пирог я готовила для небольшого семейного торжества. Вообще-то требовался торт, но торты у меня редко получаются достаточно торжественными, да и…

  • Творожный пирог с клубникой

    Клубника, конечно, уже закончилась, но у меня немного осталось!))) А тут еще в ленте увидела прекрасный творожный пирог, правда с малиной, а не с…

  • "Дырявый" пирог

    Увидела этот оригинальный рецепт и очень захотелось его приготовить! Оказалось, что пирог не только интересный внешне, но и невозможно вкусный,…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
kulinarium
Aug. 23rd, 2018 03:20 pm (UTC)
Такими яркими пятнышками смотрятся абрикосы, тоже люблю их использовать в выпечке.
olgavb_osa
Aug. 23rd, 2018 08:19 pm (UTC)
Спасибо, мне тоже нравится как абрикосы выглядят на фото.)))
hrizantema_8
Aug. 23rd, 2018 04:09 pm (UTC)
абрикосовые пироги пекла недавно, а виноградный только в планах.
Можно сверху пообильнее посыпать сахарной пудрой абрикосы,
она кислоту их сгладит.
Мне попался рецепт вполне гармоничный по вкусу,это от Нади nadya-foxy
под № 30. Пирог с абрикосами с Майорки.
Посмотри в сводном посте в разделе Выпечка,если тебе интересно.
Выглядит твой пирог нарядно!
olgavb_osa
Aug. 23rd, 2018 08:20 pm (UTC)
Спасибо, Оля, обязательно посмотрю!)
stir_friday
Aug. 24th, 2018 11:43 am (UTC)
Заинтриговали медовым бисквитом, никогда не пробовал. Фото класс!
olgavb_osa
Aug. 24th, 2018 04:56 pm (UTC)
Спасибо, это все абрикосы, очень они фотогеничные!)
kaar_ina
Aug. 26th, 2018 11:39 am (UTC)
Сделала по Вашему рецепту пирог. Я добавила немного сахара, когда взбивала белки и тесто получилось сладким, моим домашним понравился) За рецепт спасибо!
olgavb_osa
Aug. 26th, 2018 06:33 pm (UTC)
Не за что, рада, что пирог понравился!)
silverina1
Aug. 27th, 2018 04:38 pm (UTC)
Нарядный пирог получился)
olgavb_osa
Aug. 27th, 2018 08:14 pm (UTC)
Спасибо!)))
katusha_2109
Sep. 5th, 2018 07:19 am (UTC)

Такой солнечный:))

olgavb_osa
Sep. 5th, 2018 07:36 am (UTC)
Спасибо, это все абрикоски!)))
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com