?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Миндальные мадлен

По поводу Орехового Спаса испекла вот такие печенюшки.
Особенно-то и рассказывать нечего - очень вкусные Мадленки, нежнейшие, надо всем готовить обязательно!)))

Мадлен миндальные

Что нужно:
на 1 силиконовую форму (9 шт.)
1 крупное яйцо
75г пшеничной муки
50г сахара
60г сливочного масла
1 ст. ложка миндальной муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Что делать:
Яйцо взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу.
Всыпьте миндальную и пшеничную муку, разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
Влейте растопленное масло и снова перемешайте до получения однородной массы.
Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температуре 200 градусов.
Вынимайте печенья из формочек теплыми.

Если есть в наличии, можно добавить пару капель миндальной или ванильной эссенции.

Posts from This Journal by “Мадлен” Tag

  • Шоколадные мадлен

    Знаменитые крошечные печенюшки в форме ракушки, которые прославил Марсель Пруст. Какими бы ни были мадленки - без добавок, припыленные сахарной…

  • Мадлен с зеленым чаем матча

    Тут особенно нечего рассказывать - очень вкусные Мадленки, надо готовить! У кого есть чай матча, обязательно попробуйте!!! У кого чая нет,…

  • Диетические "Мадлен" :0)))

    Сегодня блюдо не из пароварки!)))) Но диетическое!)))) Я недавно купила силиконовую форму для мадленок, очень хотелось ее опробовать!))) В ЖЖ у…

Comments

silverina1
Aug. 31st, 2018 05:18 am (UTC)
Чудесные мадленки) Я почему-то крайне редко их пеку.
olgavb_osa
Aug. 31st, 2018 08:59 am (UTC)
Да я тоже редко, а ведь это так просто, быстро и вкусно!)

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com