Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Рыба с овощами, запеченная в пергаменте

Оригинальный способ приготовления делает это блюдо полезным, очень ароматным, с нежным вкусом. Всего несколько минут на подготовку, 20 минут в духовке и у вас на столе будет замечательный полезный обед или ужин!)


Что нужно:
филе трески или любой другой белой рыбы - 600г
болгарский перец - 1 шт
картофель - 2 шт
помидорки-черри - 4 шт
тимьян - 2-3 веточки
лимонный сок - 1 ст.ложка
оливковое масло - 1 ст. ложка
соль, молотый перец, любимые специи - по вкусу

Что делать:
Рыбу разморозить, сполоснуть и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать филе на крупные куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Все овощи нарезать кружочками. Поскольку рыба готовиться быстро, а овощи могут быть еще не готовыми, лучше нарезать их как можно тоньше.
На одну половину пергамента выложить картофкль, немного посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом .
На картофель  выложить филе трески и накрыть оставшимися овощами.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать любимыми специями и сверху разложить веточки тимьяна.
Накрыть рыбу с овощами свободной частью пергамента и скрутить все края в трубочку, сделав таким образом плотно закрытый конверт.
Выложить конверт на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Во время запекания не раскрывать конверт.

Овощи, как и рыба в этом рецепте, тоже могут быть любыми, можно взять кабачок, морковь или брокколи.
Tags: Болгарский перец, Диета, Для диабетиков, Картофель, Овощи, Рыба, Томаты
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Дорада, запеченная в хлебных крошках

    Так дораду готовят в Греции, и в этом способе приготовления ничего сложного нет.) Только мне показалось, что лимонного сока используется многовато,…

  • Диета № 5

    Какой-то очень неспокойный год у меня начался!) Голова идет кругом от изменений в налоговом законодательстве, требуется постоянная концентрация…

  • Сибас с овощами и салат из гречки 85, 86/100

    Сегодня 2 рецепта для моего проекта "100 блюд на пару". Как всегда, все очень просто и быстро.) Сибас с овощами Что нужно: 500 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Featured Posts from This Journal

  • Дорада, запеченная в хлебных крошках

    Так дораду готовят в Греции, и в этом способе приготовления ничего сложного нет.) Только мне показалось, что лимонного сока используется многовато,…

  • Диета № 5

    Какой-то очень неспокойный год у меня начался!) Голова идет кругом от изменений в налоговом законодательстве, требуется постоянная концентрация…

  • Сибас с овощами и салат из гречки 85, 86/100

    Сегодня 2 рецепта для моего проекта "100 блюд на пару". Как всегда, все очень просто и быстро.) Сибас с овощами Что нужно: 500 г…