?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинальный способ приготовления делает это блюдо полезным, очень ароматным, с нежным вкусом. Всего несколько минут на подготовку, 20 минут в духовке и у вас на столе будет замечательный полезный обед или ужин!)
Рыба в пергаменте

Что нужно:
филе трески или любой другой белой рыбы - 600г
болгарский перец - 1 шт
картофель - 2 шт
помидорки-черри - 4 шт
тимьян - 2-3 веточки
лимонный сок - 1 ст.ложка
оливковое масло - 1 ст. ложка
соль, молотый перец, любимые специи - по вкусу

Что делать:
Рыбу разморозить, сполоснуть и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать филе на крупные куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Все овощи нарезать кружочками. Поскольку рыба готовиться быстро, а овощи могут быть еще не готовыми, лучше нарезать их как можно тоньше.
На одну половину пергамента выложить картофкль, немного посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом .
На картофель  выложить филе трески и накрыть оставшимися овощами.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать любимыми специями и сверху разложить веточки тимьяна.
Накрыть рыбу с овощами свободной частью пергамента и скрутить все края в трубочку, сделав таким образом плотно закрытый конверт.
Выложить конверт на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Во время запекания не раскрывать конверт.

Овощи, как и рыба в этом рецепте, тоже могут быть любыми, можно взять кабачок, морковь или брокколи.

Featured Posts from This Journal

  • Дорада, запеченная в хлебных крошках

    Так дораду готовят в Греции, и в этом способе приготовления ничего сложного нет.) Только мне показалось, что лимонного сока используется многовато,…

  • Диета № 5

    Какой-то очень неспокойный год у меня начался!) Голова идет кругом от изменений в налоговом законодательстве, требуется постоянная концентрация…

  • Сибас с овощами и салат из гречки 85, 86/100

    Сегодня 2 рецепта для моего проекта "100 блюд на пару". Как всегда, все очень просто и быстро.) Сибас с овощами Что нужно: 500 г…

Comments

olgavb_osa
Dec. 18th, 2018 10:52 pm (UTC)
И мне нравится - просто, быстро, вкусно!)

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com