December 24th, 2011

Пароварка

Английский пудинг 32/100

Я не собиралась печь ни рождественский кекс, ни штоллен, у нас в семье нет такой традиции, поэтому я ни разу и не пекла ничего подобного.) Но, пролистывая Книгу Гастронома "Рецепты блюд на пару" в поисках чего-нибудь интересного для проекта "100 блюд на пару", увидела этот рецепт. И поняла, что буду печь! Вернее варить!))))
Пудинг
Слова из Книги Гастронома:
В Великобритании этот пудинг традиционно подают на Рождество, причем уже несколько столетий. Приготовления начинаются задолго до праздника, чтобы готовый пудинг, надежно припрятанный в холодной кладовой, успел настояться и в полной мере продемонстрировать сложный букет вкусов.


Collapse )