October 23rd, 2013

Капустный пирог

Однажды я пекла капустные булочки по рецепту, который нашла в Книге Гастронома "Про овощи". Там была интересная технология: капустная начинка  вмешивалась в тесто. И решила я по такому же принципу испечь капустный пирог, но, конечно же, диетический.)
Хороший рецепт диетического теста для пирога есть у Юли - LaPerla, она показывала этот рецепт в виде порционных пирогов и в виде большого пирога с начинкой из курицы. И конечно можно было испечь просто пирог с капустной начинкой по проверенному рецепту, но я побоялась, что не сумею потом его порезать так, чтоб начинка не вываливалась, и...
В общем, вот результат моих экспериментов.)))
Пирог с капустой
Collapse )