February 8th, 2014

Пароварка

Крем из кабачков с мятой и креветками 81/100

Этот рецепт от французского кулинара Жан-Шарля Карманна из его книги "Пароварка. 30 рецептов вкусной и здоровой пищи", привлек меня непривычным сочетанием ингредиентов. Правда, я решила облегчить состав и заменила сливки натуральным йогуртом 0,5% жирности и убрала козий сыр, но, похоже, этим слегка испортила блюдо.( Не в том смысле, что получилось невкусно, а в том, что у меня получилась другая консистенция. Но все равно это вкусное и необычное блюдо, поэтому показываю то, что получилось!)
Крем кабачки-мята

Collapse )