November 7th, 2014

Булгур с говядиной и грибами

Булгур по сути - это пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, очищенная от отрубей и измельченная.
Булгур насыщен витаминами, особенно витаминами группы В. Он относится к крупам, которые легко усваиваются организмом и отлично перевариваются. Но булгур калориен, калорийность его выше, чем у других круп (гречневой, рисовой). Поэтому блюдо, которое сегодня покажу, сытное и тем, кто на диете, не подходит, зато подходит тем, кто связан с большими физическими нагрузками, например, спортсменам.)
Булгур

Collapse )