November 23rd, 2014

Фасоль Лима с овощами

Когда-то давно эту питательную культуру испанцы нашли в Латинской Америке, а именно в Лиме - столице Перу. Именно отсюда ее название, и отсюда началось победное шествие лимской фасоли по земному шару.
Ее еще называют "масляная" фасоль. Дело в том, что в сваренном виде эта фасоль приобретает нежный вкус, который напоминает вкус сливочного масла. На самом деле она нисколько не жирная, как и обыкновенная фасоль, – просто такие чудеса со вкусом.) К тому же при замачивании одной пачки фасоли весом 450 грамм получается полная большая миска фасоли, которой хватит на всю семью.
Я давно хотела попробовать именно эту фасоль, очень уж мне нравится ее внешний вид!) А тут еще и раунд "Бобовые" в сообществе abovo!)
Приготовить фасоль решила максимально простым способом, чтобы оценить вкус самой фасоли.
Фасоль Лима с овощами

Collapse )