December 25th, 2014

глазы

Рождественский кекс

С Рождеством тех, кто празднует этот замечательный праздник сегодня!)
В Рождество нужно обязательно съесть кусочек ароматного и пряного рождественского кекса!
Вообще-то у меня не классический рождественский кекс, это Йоркширский чайный кекс с небольшими моими изменениями.)
Йоркширский кекс - настоящее британское лакомство с ярко выраженным вкусом сухофруктов. Ягоды, пропитанные ароматным чаем, виски и специями, делают его очень похожим на традиционную  рождественскую выпечку, и при этом на подготовку тратится меньше времени, и в нем совсем нет масла, но он не сухой - за счет большого количества жидкости он в меру влажный и сочный.
Источники рецепта тут и тут.
Рождественский кекс

Collapse )