April 12th, 2015

Мусака греческая

Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы.
Для раунда "Натюрморт с овощами и цветной капустой" в сообществе gotovim_vmeste2 я приготовила мусаку с картофелем.
Мусака греческая
Collapse )