May 13th, 2015

Шоколадные мадлен

Знаменитые крошечные печенюшки в форме ракушки, которые прославил Марсель Пруст. Какими бы ни были мадленки - без добавок, припыленные сахарной пудрой или ароматизированные кофе, шоколадом либо цукатами, - они обладают неповторимым французским шармом.
Вообще-то я не часто пеку мадленки, даже не знаю почему!) Из тех что пекла, больше всего мне понравились мадленки с чаем матча, поэтому эти приготовила по тому же рецепту, только заменила матча на какао.)
Шоколадные мадленки

Collapse )