September 10th, 2015

Маринованные по-быстрому огурцы (и помидоры)

Рецепт этот родился совершенно случайно.) Я хотела сделать малосольные огурцы и была совершенно уверена, что в пакетике с зеленью, переданном мне родителями с дачи, есть и листья хрена, и зонтики укропа, и листья смородины... Оказалось, что из всего перечисленного есть только укроп!)
Пришлось обратиться к интернету и искать рецепт, чтоб обойтись практически без всего!))) И я нашла такой рецепт, он мне показался интересным и непривычным - в состав маринада входит растительное масло. Начала готовить и тут заметила, что в ингредиентах нет воды, из жидкостей только по 1 стакану масла и уксуса указаны, а при этом на фото баночки доверху заполнены маринадом!) Я засомневалась, что огурцы могут пустить столько сока и..., в общем, пришлось экспериментировать и делать микс из разных рецептов.))) Но получилось очень даже неплохо!)
Огурцы маринованные

Collapse )