November 16th, 2017

Куриные голени в панировке

Это блюдо в американском стиле, конечно, не из серии диетических, но все же и не "фаст фуд". Дело тут в правильной домашней панировке. Когда мы берём хорошее масло, жарим на нём единожды, используем любые травы и никакой химии в панировке. Чтобы было менее жирно, в масле придается панировке только золотистый цвет, а доводить до готовности нужно в духовке.  Вкус отменный, хруст шикарнейший и внешний вид весьма приятный!)))
Приготовлено по мотивам 2-х рецептов Андрея - andychef, сами рецепты, а также пошаговые фото к ним можно посмотреть тут и тут.
Для svitla_4ok в ФМ "Блюда из птицы".

Куриные голени в панировке

Collapse )