?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Новый год давно наступил, а у меня все еще новогодняя фотка...)
Это очень простое в приготовлении печенье, всего полчаса - и все готово!  Шоколад и апельсин - классическое сочетание, вкусно и ароматно.
Готовила по мотивам этого рецепта, конечно не обошлось без изменений).

Апельсиновое печенье

Что нужно:
Апельсин - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Масло сливочное - 60г
Мука пшеничная - 300г
Сахар - 100г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколадные капли - 50г

Что делать:
Апельсин хорошо вымыть, снять с него цедру и выдавить сок.
В комбайне смешать муку, масло, сахар, разрыхлитель, яйцо, апельсиновый сок и цедру.
Получившиеся тесто достать из комбайна, добавить шоколадные капли, вмешать их в тесто.
Если нет шоколадных капель, можно просто мелко порубить пол плитки горького шоколада.
Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы из него можно было сформировать шарик.
Отправить тесто в холодильник примерно на 30 минут.
Сформировать из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга и поставить в духовку, разогретую до 180°C.
Выпекать 15-20 минут до лёгкого золотистого цвета.

Горячее печенье будет казаться очень мягким. Но по мере того, как будет остывать, оно приобретет нежную корочку, а внутри останется мягким.

Posts from This Journal by “Печенье” Tag

  • Творожно-яблочное печенье

    Что-то я совсем забросила свою ЖЖ-шку, совершенно не хватает времени, к тому же сломался компьютер, никак не могу пригласить мастера, чтоб его…

  • Миндальные мадлен

    По поводу Орехового Спаса испекла вот такие печенюшки. Особенно-то и рассказывать нечего - очень вкусные Мадленки, нежнейшие, надо всем готовить…

  • Овсяное печенье с шоколадными каплями

    Давно я тут не появлялась... Когда умирает кто-то из родственников, жизнь меняется... Но я не хочу сейчас жаловаться, наоборот, хочу попытаться…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
mashashnaider
Jan. 27th, 2019 09:38 pm (UTC)
Ароматное, я думаю)
olgavb_osa
Jan. 27th, 2019 09:41 pm (UTC)
Ага!)))
alexkostabrava
Jan. 27th, 2019 10:12 pm (UTC)
Вот такое люблю, спасибо)
olgavb_osa
Jan. 28th, 2019 09:22 am (UTC)
Не за что, рада, что понравилось!)
chef_janette
Jan. 28th, 2019 02:14 am (UTC)
Ура, опять Новый год) вкусное печенье, Оля.
olgavb_osa
Jan. 28th, 2019 09:23 am (UTC)
Ага, по Китайскому календарю еще не наступил же, ждем!)))
silverina1
Jan. 28th, 2019 09:09 am (UTC)
Красиво)
olgavb_osa
Jan. 28th, 2019 09:23 am (UTC)
Спасибо!)
nadya_foxy
Jan. 28th, 2019 10:35 am (UTC)
Представляю, какой аромат апельсинов стоит! :)
olgavb_osa
Jan. 28th, 2019 08:17 pm (UTC)
Не, не такой прям яркий аромат, деликатный, я бы сказала. Но когда откусываешь, сразу понятно, что это апельсиновое печенье.)
stir_friday
Jan. 29th, 2019 03:42 pm (UTC)
Очень симпатичные печеньки! Напоминает рецепт американских "кукис" с кусочками шоколада.https://stir-friday.livejournal.com/548.html
olgavb_osa
Jan. 29th, 2019 08:35 pm (UTC)
Действительно похоже!)
wowcook
Jan. 29th, 2019 07:57 pm (UTC)
Классика - апельсин с шоколадом. У меня тоже капли без дела лежат))) Недавно положила их в большой кекс, и они прилипли ко дну формы! Столько шоколада даром ушло(((
olgavb_osa
Jan. 29th, 2019 08:40 pm (UTC)
Да, жалко! Я в последнее время куда только не добавляю эти капли, очень уж они нам нравятся!)))
exituss
Jan. 30th, 2019 09:53 am (UTC)
Отличное ароматное печенье!
olgavb_osa
Jan. 31st, 2019 08:56 am (UTC)
Спасибо!)))
moskvichka_1987
Feb. 2nd, 2019 07:08 pm (UTC)
Очень вкусное печенье! Сегодня испекли с дочкой! Спасибо за рецепт!
olgavb_osa
Feb. 2nd, 2019 07:16 pm (UTC)
Ура-ура!))) Очень рада, что рецепт пригодился и печенье понравилось!)
( 18 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com