?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сырный суп с брокколи

Нежный, красивый, очень простой в приготовлении суп! Можно сделать на мясном бульоне, на молоке, со сливками или с курицей. В качестве сырного ингредиента можно взять как обычный плавленный сыром, так и чеддер, моцареллу, разнообразные сыры с плесенью и полумягкие сыры.
У меня сегодня самый простой и быстрый вариант.)

Сырный суп

Что нужно:
Примерно на 3 литра воды
Лук репчатый - 1 шт
Брокколи (можно замороженную) - 300г
Морковь - 1 шт
Картофель - 5 шт
Плавленныей сыр - 200г
Растительное масло - 3 ст. ложки
Зелень свежая - небольшой пучок
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Что делать:
Нарезать картошку, лук и морковь кубиками или брусочками. Брокколи разобрать на соцветия.
В кипящую воду высыпать картофель.
Пассеровать на растительном масле лук и морковку.
Добавить готовую зажарку в суп. Добавить брокколи и готовить на среднем огне, под крышкой, до мягкости овощей.
Натереть плавленный сыр на терке или нарезать его кубиками, добавить сыр в суп и хорошенько перемешать.
Посолить, поперчить, можно, по желанию, добавить лавровый лист. Варить еще 5 минут.
Измельчить зелень. Заправить готовый супчик зеленью и можно подавать!)

Posts from This Journal by “Суп” Tag

  • Чечевичный суп с копчеными колбасками

    Отличный чечевичный супчик - то что нужно в холодное время года! Чечевица, как и горох, очень любит копчености, поэтому суп с чечевицей, в который…

  • Суп с овощами и индейкой

    Супы мы едим часто, и я предпочитаю готовить несложные и быстрые в приготовлении. Зачастую я не варю бульон в классическом понимании этого слова,…

  • Калинкин борщ :)

    Имея двух украинских бабушек, отлично готовящих все классические блюда украинской кухни, борщ я в детстве не любила, ела крайне редко.) И сейчас…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
mashashnaider
Apr. 13th, 2019 10:49 am (UTC)
Какой хороший овощной сырный суп)
olgavb_osa
Apr. 14th, 2019 01:43 pm (UTC)
Спасибо!)))
semnat
Apr. 13th, 2019 06:42 pm (UTC)
Спасибо, отличный рецепт!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2019 01:44 pm (UTC)
Не за что, рада, что рецепт понравился!)
silverina1
Apr. 15th, 2019 05:35 am (UTC)
Сырные супчики всегда хороши)
olgavb_osa
Apr. 15th, 2019 10:52 am (UTC)
Это точно!)
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com