?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще один рецепт из Книги Гастронома "Рецепты быстрых блюд". Действительно печенье готовится очень быстро, отлично идет под пиво. Лично мне и со стаканчиком кефира вкусно!)))  Делаю его часто, нам очень нравится!
Сырное печенье

Что нужно:
мука пшеничная - 1,5 стакана
черный перец молотый - 1/4 ч. л.
сыр чеддер, тертый - 1/2 стакана
зеленый лук, нарезанный - 2 ст. л.
кефир - 3/4 стакана
масло растительное - 5 мл
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - щепотка
масло сливочное - 5 ст. л.

Что делать:
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соль, перец. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками; перетирать с мукой до тех пор, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить лук и сыр в тесто.
Влить кефир, тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200 С. Противень смазать растительным маслом. Выложить на противень по 1 ст. л. теста на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить в духовку и выпекать 15 мин.

Совет от Гастронома: Чтобы окончательно потрясти своих гостей, вы можете легко приготовить печенье с разными вкусами. Разделите тесто на 3 части. В одну добавьте нарезанный лук, во вторую измельченную кинзу, а в третью -  измельченный тархун.

Я делаю абсолютно с любым сыром, который есть дома, в этот раз с "Российским" делала.  Количество сливочного масла уменьшаю до 1 ст. ложки. Пробовала делать вообще без сливочного масла, но добавила 1 яйцо - тоже отлично получается.:)

Comments

( 70 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
porosolka_balt
Oct. 19th, 2011 04:22 pm (UTC)
Какое аппетитное печенье!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 04:30 pm (UTC)
Спасибо Валюша!)
miss_katherine
Oct. 19th, 2011 04:24 pm (UTC)
чудесное печенье!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 04:30 pm (UTC)
Спасибо Катя!)
anna_mavritta
Oct. 19th, 2011 04:25 pm (UTC)
Ух ты! А ещё они хороши к супу )
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 04:30 pm (UTC)
Точно!))) А я и не догадалась их с супом есть!) Спасибо, Аня, за идею!)))
elena_fialka
Oct. 19th, 2011 04:40 pm (UTC)
Оль,ну очень красивое печенье!!!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:25 pm (UTC)
Спасибо Лена!)))
mila_kanari
Oct. 19th, 2011 04:48 pm (UTC)
Аппетитное фото!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:26 pm (UTC)
Спасибо!)
yul_yashka
Oct. 19th, 2011 04:51 pm (UTC)
какое красивое печенье!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:26 pm (UTC)
Спасибо Юль!)))
culina_life
Oct. 19th, 2011 04:55 pm (UTC)
Не, ну это я знаю давно:)) На форуме у меня не видАла, Оль?;)) Красивое у тебя получилось!:)
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:28 pm (UTC)
Конечно видала и даже делала тогда, я ж говорю, что часто делаю!))) Просто вот только сфотографировала наконец-то!)
tasty_kitchen
Oct. 19th, 2011 05:07 pm (UTC)
А можно с сырком вместо крекеров - супер.
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:31 pm (UTC)
Спасибо, ага, можно по-всякому!)))
katrin_kivi
Oct. 19th, 2011 05:36 pm (UTC)
здоровское))) я бы съела таких... ммммммм))
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:31 pm (UTC)
Спасибо, Кать, угощайся!)))
albina_zaripova
Oct. 19th, 2011 05:39 pm (UTC)
закусон какой тут классный!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:32 pm (UTC)
Ага!)))
hahademon
Oct. 19th, 2011 06:18 pm (UTC)
Сыыыыыр!!!))) такое нежное! Тоже не отказалась бы с кефиром
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:34 pm (UTC)
Спасибо Ксюш, угощайся!)
angelika7207
Oct. 19th, 2011 07:48 pm (UTC)
Оль, очень интересно. Обязательно приготовлю!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 08:10 pm (UTC)
Да, Лика, приготовь, думаю тебе понравится!)))
warunik
Oct. 19th, 2011 07:50 pm (UTC)
Оль,я так понимаю они мягкие?
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 08:17 pm (UTC)
Да Оль, мягкие, но не как бисквит, они упругие такие и корочка сырная есть!)
irrez
Oct. 19th, 2011 08:00 pm (UTC)
Оль, аппетитное какое! С сыром - все вкусно:)
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 08:18 pm (UTC)
Это точно!))) Спасибо Ир!)
from_turkey
Oct. 19th, 2011 08:28 pm (UTC)
Очень люблю подобную выпечку!
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:43 am (UTC)
И я очень!)))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 70 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com