Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Варенье из черешни с грецким орехом

Приготовление варенья из черешни с грецкими орехами – работа, конечно, кропотливая, но она того стоит. Получается невероятно вкусно! А если использовать белую черешню, то еще и очень красиво.)
Рецепт нашла тут и тут.

Варенье черешня с орехом

Что нужно:
Черешня - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 200 мл
Орехи грецкие - 100-150г

Что делать:
Черешню вымыть, стряхнуть воду. Аккуратно удалить косточки.
Лучше, конечно, сделать это специальным гаджетом - быстро, легко, без лишних потерь сока.
Пока удаляете косточки, сварить сироп из воды и сахара. Прокипятить его 3 минуты на медленном огне.
Орехи нарубить кусочками чуть больше косточки черешни. И каждую ягоду начинить кусочком ореха.
Выложить начиненную черешню в сироп, дать закипеть и варить 15 минут. Полностью остудить и вновь дать закипеть и проварить 15 минут, при минимальном кипении.
Проделать эту процедуру еще раз, чтобы в общей сложности варенье варилось 45 минут: три раза по 15 минут.
Разлить варенье по подготовленным банкам, закрыть крышками.
Tags: Варенье, Заготовки, Консервы, Орехи, Ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “Заготовки” Tag

  • Джем из красной смородины

    У меня случился какой-то творческий кризис... Два месяца не брала в руки фотоаппарат и не хотелось почему-то. Но, надеюсь, этот период закончился и я…

  • Маринованные сливы

    Однажды, где-то в гостях я попробовала маринованные сливы, они подавались как закуска к шашлыку и мне очень понравились. С тех пор я все пыталась…

  • Ленивая кабачковая икра

    Обычно, если я делаю кабачковую икру, то нарезаю все ингредиенты кубиком и отдельно их обжариваю, а потом тушу все вместе до готовности. А тут…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments