?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Приготовление варенья из черешни с грецкими орехами – работа, конечно, кропотливая, но она того стоит. Получается невероятно вкусно! А если использовать белую черешню, то еще и очень красиво.)
Рецепт нашла тут и тут.

Варенье черешня с орехом

Что нужно:
Черешня - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 200 мл
Орехи грецкие - 100-150г

Что делать:
Черешню вымыть, стряхнуть воду. Аккуратно удалить косточки.
Лучше, конечно, сделать это специальным гаджетом - быстро, легко, без лишних потерь сока.
Пока удаляете косточки, сварить сироп из воды и сахара. Прокипятить его 3 минуты на медленном огне.
Орехи нарубить кусочками чуть больше косточки черешни. И каждую ягоду начинить кусочком ореха.
Выложить начиненную черешню в сироп, дать закипеть и варить 15 минут. Полностью остудить и вновь дать закипеть и проварить 15 минут, при минимальном кипении.
Проделать эту процедуру еще раз, чтобы в общей сложности варенье варилось 45 минут: три раза по 15 минут.
Разлить варенье по подготовленным банкам, закрыть крышками.

Posts from This Journal by “Заготовки” Tag

  • Джем из красной смородины

    У меня случился какой-то творческий кризис... Два месяца не брала в руки фотоаппарат и не хотелось почему-то. Но, надеюсь, этот период закончился и я…

  • Маринованные сливы

    Однажды, где-то в гостях я попробовала маринованные сливы, они подавались как закуска к шашлыку и мне очень понравились. С тех пор я все пыталась…

  • Ленивая кабачковая икра

    Обычно, если я делаю кабачковую икру, то нарезаю все ингредиенты кубиком и отдельно их обжариваю, а потом тушу все вместе до готовности. А тут…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
silverina1
Aug. 11th, 2019 02:45 pm (UTC)
Представляю, как это вкусно)
olgavb_osa
Aug. 11th, 2019 07:18 pm (UTC)
О, да!))) Это очень вкусно!)
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com