Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Вишневый пирог с овсяными хлопьями

Один из любимых пирогов, довольно часто его пеку. И даже здесь уже его показывала.
Рецепт из книги "Пироги - это просто".

Вишневый пирог

Что нужно:
600г вишни (можно замороженной)
200г сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
2/3 стакана сахара
щепотка ванилина
3 яйца
цедра 1 лимона + 2-3 ст. ложки лимонного сока
2 стакана овсяных хлопьев (я использовала хлопья, не требующие варки)
1 стакан муки
1 ч .ложка разрыхлителя
для обсыпки:
2 ст. ложки овсяных хлопьев
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки кокосовой стружки
------------------
объем стакана 250мл
форма 25х35

Что делать:
Вишни вымойте, обсушите и удалите из них косточки.
Размягченное масло или маргарин взбейте сахаром и ванилью.
Введите по одному яйца, затем цедру и сок лимона.
Овсяные хлопья перемешайте с мукой, разрыхлителем и добавьте
в яично-сливочную массу. Перемешать до однородной массы.
Приготовленное тесто выложите ровным слоем на противень,
смазанный маслом (или проложите противень бумагой для выпечки)
Сверху распределить вишню, слегка вдавив ее в тесто.
Для обсыпки смешать все ингредиенты и обсыпать ею пирог
Выпекайте пирог при 190-200°С до образования золотистой
корочки (примерно 30-40 минут)

Готовый теплый пирог разрежьте на порции, смочив нож холодной водой.
Tags: Вишня, Выпечка, Лимон, Овсяные хлопья, Пирог
Subscribe

Posts from This Journal “Вишня” Tag

  • Шоколадно-творожный пирог с вишней

    Неказистый на вид, но сумасшедше вкусный пирог!) Это такой гибрид шоколадного пирога, типа брауни, с творогом и дополненный вишней. Очень нежный,…

  • Львовский сырник

    Этот популярный десерт, родом из Украины, уже давно и прочно завоевал любовь многих любителей блюд из творога. А популярность к Львовскому сырнику…

  • Яблочно-вишневый мусс и гречневый крупеник

    Что-то мне стало стыдно, что я давно не показываю диетических рецептов, решила исправится.) Приготовила два блюда из книги "Диетическое…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments