Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Торт Ленивый Наполеон

А Наполеон ленивый потому, что готовится он без выпечки из слоеного печенья «Ушки» и заварного крема. 😋
Рецептов в сети множество, даже видео на ютубе есть. Разница в рецептах в креме - заварной, сметанный творожный, выбирайте какой нравится! Я предпочитаю заварной,а так как в моей семье сплошные шокоголики, то крем у меня шоколадный!)



Что нужно:
Печенье "Ушки" — 1 кг
Молоко — 1 литр
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 100г
Сахар — 200г
Мука пшеничная — 3 ст. ложки с горкой
Какао - 2 ст. ложки
Ванильный сахар — 10г

Что делать:
Для приготовления заварного крема нужно в кастрюле соединить сахар, просеянную муку, какао, яйца и ванильный сахар. Все хорошенько размешать.
Добавить молоко и тщательно размешать венчиком, чтоб не было комочков. Поставить на плиту и постоянно помешивая, варить крем до загустения.
Остудить крем, затем добавить размягченное сливочное масло и опять все хорошо размешать.
Каждую печеньку обмакнуть в готовый крем и выложить слоями в глубокую разъемную форму по кругу, пустоты заполнить крошкой из печенья.
Сформированный торт обмазать сверху кремом. Часть крема нужно сохранить, чтобы обмазать бока, после извлечения торта из формы.
Поместить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) для пропитки.
Вынуть торт из формы, бока обмазать оставленным кремом. Измельчить несколько штучек печенья и обсыпать тортик сверху, также украсить и бока.

В принципе можно больше не украшать, но я решила еще украсить каплями растопленного в сливках горького шоколада. 🙂
Tags: Без выпечки, Какао, Крем, Новый Год, Печенье, Торт, Шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Без выпечки” Tag

  • Творожно - ягодный тортик без выпечки

    Вообще я не часто пеку именно торты, не очень-то они у меня получаются, да и украшать их я не умею... Но бывают ситуации, когда нужен торт, и…

  • Торт "Творожный домик"

    Для участия во ФМ "Торт из детства" решила приготовить этот простой тортик из печенья и творога, еще известный под названием…

  • Традиционное

    Увидела в одном кулинарном журнале соцопрос: "Что важнее для Вас в рецепте?" Оказалось, что важнее всего для народа - оригинальность, а на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “Без выпечки” Tag

  • Творожно - ягодный тортик без выпечки

    Вообще я не часто пеку именно торты, не очень-то они у меня получаются, да и украшать их я не умею... Но бывают ситуации, когда нужен торт, и…

  • Торт "Творожный домик"

    Для участия во ФМ "Торт из детства" решила приготовить этот простой тортик из печенья и творога, еще известный под названием…

  • Традиционное

    Увидела в одном кулинарном журнале соцопрос: "Что важнее для Вас в рецепте?" Оказалось, что важнее всего для народа - оригинальность, а на…