Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Датский открытый сэндвич

Я купила Книгу Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков". Как же она мне понравилась, сколько же там интересных и вкусных блюд, у меня появилась куча идей приготовления полезной еды!)))  И фото там очень красивые!
Рецепт этих сэндвичей оттуда.
Отличная идея для завтрака - казалось бы, проще не бывает, а как вкусно и совсем не калорийно!)



Ингредиенты:
4 куска ржаного хлеба с тмином,
4 тонких куска малосольного лосося,
1 небольшой огурчик,

2 редиски,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка соли,
1 ст. л. измельченного зеленого лука,
1 ст. л. измельченного укропа,
2 ст. л. натурального йогурта,
щепотка красной паприки.

Огурец вымыть, нарезать тонкими кружками и положить в миску. Смешать лимонный сок с сахаром и солью, добавить к огурцу и хорошо перемешать. Оставить на 20 мин. Затем аккуратно слить выделившийся сок.
Укроп и лук очень мелко нарезать. Смешать йогурт с зеленью и паприкой.
Промазать хлеб получившейся смесью.
Редис вымыть, тонко нарезать и положить на йогурт.
Сверху поместить кружки огурца и кусочки лосося.


Я сделала немного по-другому: во-первых, у меня почему-то не нашлось огурцов, поэтому делала без огурца. Во-вторых, вместо йогурта использовала творог, добавила к нему еще измельченный зубчик чеснока. В-третьих, вместо хлеба - хлебцы Финн Крисп ржаные бездрожжевые.
Очень вкусный и полезный завтрак!)
Tags: Диета, Для диабетиков, Завтрак, Закуски, Овощи, Редис, Рыба, Сэндвич, Творог
Subscribe

  • Ветчина в пакете

    Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне больше всего…

  • Малосольные огупцы

    Любите малосольные огурцы? 😍 Я их делаю нечасто, летом нас свекровь обеспечивает всякими заготовками. А я, если и готовлю, то по классическому…

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Ветчина в пакете

    Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне больше всего…

  • Малосольные огупцы

    Любите малосольные огурцы? 😍 Я их делаю нечасто, летом нас свекровь обеспечивает всякими заготовками. А я, если и готовлю, то по классическому…

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…