Я купила Книгу Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков". Как же она мне понравилась, сколько же там интересных и вкусных блюд, у меня появилась куча идей приготовления полезной еды!))) И фото там очень красивые!
Рецепт этих сэндвичей оттуда. Отличная идея для завтрака - казалось бы, проще не бывает, а как вкусно и совсем не калорийно!)
Ингредиенты:
4 куска ржаного хлеба с тмином,
4 тонких куска малосольного лосося,
1 небольшой огурчик,
2 редиски,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка соли,
1 ст. л. измельченного зеленого лука,
1 ст. л. измельченного укропа,
2 ст. л. натурального йогурта,
щепотка красной паприки.
Огурец вымыть, нарезать тонкими кружками и положить в миску. Смешать лимонный сок с сахаром и солью, добавить к огурцу и хорошо перемешать. Оставить на 20 мин. Затем аккуратно слить выделившийся сок.
Укроп и лук очень мелко нарезать. Смешать йогурт с зеленью и паприкой.
Промазать хлеб получившейся смесью.
Редис вымыть, тонко нарезать и положить на йогурт.
Сверху поместить кружки огурца и кусочки лосося.
Я сделала немного по-другому: во-первых, у меня почему-то не нашлось огурцов, поэтому делала без огурца. Во-вторых, вместо йогурта использовала творог, добавила к нему еще измельченный зубчик чеснока. В-третьих, вместо хлеба - хлебцы Финн Крисп ржаные бездрожжевые.
Очень вкусный и полезный завтрак!)
Рецепт этих сэндвичей оттуда. Отличная идея для завтрака - казалось бы, проще не бывает, а как вкусно и совсем не калорийно!)
Ингредиенты:
4 куска ржаного хлеба с тмином,
4 тонких куска малосольного лосося,
1 небольшой огурчик,
2 редиски,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка соли,
1 ст. л. измельченного зеленого лука,
1 ст. л. измельченного укропа,
2 ст. л. натурального йогурта,
щепотка красной паприки.
Огурец вымыть, нарезать тонкими кружками и положить в миску. Смешать лимонный сок с сахаром и солью, добавить к огурцу и хорошо перемешать. Оставить на 20 мин. Затем аккуратно слить выделившийся сок.
Укроп и лук очень мелко нарезать. Смешать йогурт с зеленью и паприкой.
Промазать хлеб получившейся смесью.
Редис вымыть, тонко нарезать и положить на йогурт.
Сверху поместить кружки огурца и кусочки лосося.
Я сделала немного по-другому: во-первых, у меня почему-то не нашлось огурцов, поэтому делала без огурца. Во-вторых, вместо йогурта использовала творог, добавила к нему еще измельченный зубчик чеснока. В-третьих, вместо хлеба - хлебцы Финн Крисп ржаные бездрожжевые.
Очень вкусный и полезный завтрак!)
Profile
olgavb_osa
- Ольга
Page Summary
l_ape : (no subject) [+3] miss_katherine : (no subject) [+1]
- chernnishka : (no subject) [+1]
- katrin_kivi : (no subject) [+1]
- gourmetgrey : (no subject) [+1]
- mona_mons : (no subject) [+1]
- alenakogotkova : (no subject) [+1]
- gorobchik7 : (no subject) [+1]
- culina_life : (no subject) [+1]
- katty_wise : (no subject) [+1]
- porosolka_balt : (no subject) [+1]
- l_exie : (no subject) [+1]
- anna_mavritta : (no subject) [+1]
- marineperl : (no subject) [+1]
- mila_kanari : (no subject) [+2]
Comments
Я люблю такие сэндвичи!
Красиво сняла, Оль!
не знала, что и такая книга у Гастронома есть..
Великолепный рецепт!
P.S. а рецепты тортов в книге есть? Просят иногда выпечку для диабетиков, коллекционирую. Буду признательна!