?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ленивые голубцы 64/100

Я очень люблю голубцы, но ни разу их сама не делала, потому что меня пугают все эти манипуляции с капустными листами и заворачиванием фарша в лист!))) Поэтому ленивые голубцы - отличная альтернатива для меня. Я их готовлю в пароварке, что делает процесс готовки еще менее трудоемким.) Блюдо из серии - "проще не бывает"!)

IMG_6660


500 г белокочанной капусты
500 г любого фарша (у меня фарш из куриного филе с луком)
1 яйцо
2-3 крупных помидора
соль, перец - по вкусу
молодой чеснок

Капусту мелко нашинковать. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, капусту немного отжать.
Смешать капусту с фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить. Из полученной смеси сформировать котлетки и выложить их в чашу для риса или любую другую, пригодную для пароварки, емкость.
Сделать томатный соус: помидоры ошпарить кипятком, снять с них шкурку и потереть на терке. Добавить соль и перец, перемешать и смазать голубцы получившимся соусом. Готовить в пароварке примерно 40 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным молодым чесноком.

Можно также подавать с нежирной сметаной или йогуртом. Для тех, кто не придерживается диет, можно еще в фарш рис добавить. Очень вкусно в теплом виде.

Comments

u_kuzi
May. 21st, 2013 01:12 pm (UTC)
Как то вот так, но я ни разу не ела ленивых голубцов. Обычные делаю редко по той же причине... возиться больно долго, надо испробовать этот вариант !
olgavb_osa
May. 21st, 2013 01:16 pm (UTC)
Это такой, диетвариант, а если рис добавить в фарш, обжарить их, а потом запечь в духовке в соусе из томатов со сметаной, то абсолютно не отличишь от классического варианта.)
u_kuzi
May. 22nd, 2013 11:42 am (UTC)
уууу, вкусно как излагаешь! сегодня вечером уже решила приготовить ;)
olgavb_osa
May. 22nd, 2013 11:45 am (UTC)
Надеюсь семье понравится такой ужин!)
u_kuzi
May. 22nd, 2013 09:07 pm (UTC)
спасибо!!! все сыты и довольны! буду теперь повторять еще и еще :)
olgavb_osa
May. 22nd, 2013 09:40 pm (UTC)
Ура!!!

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com