Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Categories:

Закуска с баклажанами

Мне очень понравилось это блюдо в китайском стиле. ))) Легко готовится и очень вкусно! )))


Нужно:
2 крупных баклажана
1 крупный болгарский перец
400 г куриного филе
6 столовых ложек растительного масла
4 столовых ложки соевого соуса
1 чайная ложка кунжута
черный, красный перец и чеснок по вкусу.

Баклажаны, не очищая, нарезать длинными брусками, посолить, оставить на 30 минут, залить кипятком на полминуты, слить воду, затем промыть проточной холодной водой, отжать. Куриное филе и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. В разогретом масле обжарить куриное филе. Добавить баклажаны, болгарский перец, соевый соус и специи. Жарить на большом огне 10 минут, постоянно перемешивая. Убрать с огня. Добавить измельченный чеснок и
перемешать. Посыпать кунжутом.  Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

источник: форум say7.info автор: Мускат

А еще можно вместо куриного филе использовать кальмары, тоже получается очень вкусно!)))


Tags: Баклажаны, Болгарский перец, Диета, Закуски, Кунжут, Курица, Овощи, Чеснок
Subscribe

  • Шоколадно-творожный пирог с вишней

    Неказистый на вид, но сумасшедше вкусный пирог!) Это такой гибрид шоколадного пирога, типа брауни, с творогом и дополненный вишней. Очень нежный,…

  • Творожные "Мадлен"

    Это вариация знаменитых печений «Мадлен»*, правда, на классические они похожи только внешне, но тоже очень вкусные получились!) Рецепт…

  • Печень с яблоками и сладким перцем

    Очень простой, вкусный и быстрый рецепт. Я вообще-то не большой любитель печени, но этот рецепт понравился и прижился. Нашла его в Книге Гастронома…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Шоколадно-творожный пирог с вишней

    Неказистый на вид, но сумасшедше вкусный пирог!) Это такой гибрид шоколадного пирога, типа брауни, с творогом и дополненный вишней. Очень нежный,…

  • Творожные "Мадлен"

    Это вариация знаменитых печений «Мадлен»*, правда, на классические они похожи только внешне, но тоже очень вкусные получились!) Рецепт…

  • Печень с яблоками и сладким перцем

    Очень простой, вкусный и быстрый рецепт. Я вообще-то не большой любитель печени, но этот рецепт понравился и прижился. Нашла его в Книге Гастронома…