?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусный пирог, рекомендую!) Рецепт нашла тут. Получился большой, пышный и ароматный пирог. По вкусу, как мне показалось, похож на брауни, да еще и очень ягодный.)
Шоколадный пирог с черникой

"4 яйца
270 г сахара
180 г растопленного сливочного масла
100 г 75% шоколада
150 мл апельсинового сока
350 г муки
1 ст. л. какао
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра 2 апельсинов
цедра 2 лимонов
500 г черники

Разогреть духовку до 175 °C.
Шоколад растопить вместе с маслом.
Форму (диаметр 28-30 см, если квадратная, то 25 на 25 см) смазать маслом, дно выстелить пергаментной бумагой.
Яйца взбить с сахаром до кремообразного светлого состояния (около 3 минут),
добавить растопленные масло и шоколад, апельсиновый сок, хорошо перемешать.
Затем добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и натёртую цедру цитрусов.
Всё ещё раз хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.
Добавить ягоды, аккуратно перемешать.
Тесто вылить в форму, поставить в духовку и выпекать 40-50 минут.
Дать пирогу остыть в форме минут 10-15."

Я пекла в силиконовой форме диаметром 28 см. У меня ягоды немножко "потекли", выглядит, конечно, не так как в оригинале, но вкусно очень-очень!)

Comments

olgavb_osa
Sep. 10th, 2014 08:50 pm (UTC)
Ага, очень похож!)

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com