?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Макароны по-флотски

Вы помните фильм "Берегите женщин!"?) Музыкальная комедия, снятая в СССР, с прекрасными песнями и музыкой Юрия Антонова.
берж2
Я этот фильм вспомнила, чтобы поучаствовать во флешмобе "Кино...вино и домино..."
Напомню сюжет:
Молодой журналист-практикант Евгений Масловский (Андрей Градов) командируется в морской порт для того, чтобы освоить на практике свою профессию и написать репортаж о работе на судах. По предложению заместителя начальника порта его «внедряют» в команду буксира «Циклон» коком.
Пикантность ситуации в том, что экипаж буксира полностью женский, а Евгений совсем не умеет готовить.)
Команда буксира - дочки портовых служащих — красивые, умные, талантливые, которым уготовано блестящее будущее — пошли в матросы на буксир, наплевав на все родительские мечты. Чтобы показать строптивицам, как трудна морская служба, родители позаботились, чтобы девушкам досталось самое старое, отслужившее свой век судно, и чтобы кормили их одними макаронами.)))

Мало девушкам своих проблем, так еще и этот новоиспеченный кок перед приготовлением макарон старательно их моет, а поняв, что намыл слишком много - раскладывает на палубе буксира сушиться.)))

В общем, посмотрев этот фильм, так мне захотелось приготовить именно такие макароны, как были в моем советском детстве - толстые, с дырочкой внутри и с фаршем... ммм!)))

Макароны по-флотски

Что нужно:
паста томатная – 2 ст. ложки
масло растительное – 2 ст. ложки
фарш смешанный (говядина + свинина) – 300г
макароны – 300г
лук репчатый – 1 шт.
соль, перец – по вкусу

Что делать:
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Положить фарш и готовить 10–12 мин., разминая комочки лопаткой.
Добавить томатную пасту, размешать и прогреть, 2 мин. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин. Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин.

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.

И напоследок чудесная песня из этого фильма:

Comments

agro_al
Oct. 30th, 2014 07:54 am (UTC)
Аааа.... как я их давно не делала.
В детском садике их часто давали, я всегда просила добавки)))
olgavb_osa
Oct. 30th, 2014 09:11 am (UTC)
Простое и вкусное блюдо!) Правда, в 2000-м году Санитарно-эпидемиологическими правилами (СанПиН 2.3.6.959-00) запретили к производству в предприятиях общественного питания макароны по-флотски, представляешь?!(
agro_al
Oct. 30th, 2014 09:53 am (UTC)
Ужас...ссс, а как же дет.сад?
olgavb_osa
Oct. 30th, 2014 10:00 am (UTC)
Ну вот получается, что и в детском саду нельзя. Хотя, кто в нашей стране обращает внимание на всякие СанПиНы?)))
surrealnay
Oct. 30th, 2014 10:21 am (UTC)
не дают в садах такие макароны)) не даютс!
я тебе как мамань говорю))
у них есть макароны, но с овощами и сыром
olgavb_osa
Oct. 30th, 2014 10:25 am (UTC)
Значит соблюдают все-таки... Но не понимаю, что ж в макаронах с фаршем такого, что их надо запрещать?(
surrealnay
Oct. 30th, 2014 10:28 am (UTC)
Питание в садах это как бермутский треугольник, честно мне тоже не понятно в том, что такие макароны нельзя, а вот чадам в 2-3 года соленую селедку можно или колбасу вареную..вообще не вижу если честно логики((...
вообще, питание сейчас там загадочное.... реплика в меню меня приводит в ступор уже третий год " рыбный шницель"))
agro_al
Oct. 30th, 2014 10:59 am (UTC)
а в мое время были)))
olgavb_osa
Oct. 30th, 2014 11:01 am (UTC)
Были конечно, этот СанПиН только с 2000-го года действует.

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com