?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я еще в прошлом году обратила внимание на шикарный террин у Оли - l_ape, подумала, что когда-нибудь обязательно его повторю!) Ну вот и пришло время подготовки к новогоднему столу, и я решила его повторить и отправить на ФМ "Хурма и мандарины", который проводит Маша - orange_dahlia.
Однако действительность оказалось суровой, получилось у меня всё не совсем так, как хотелось... Вернее - совсем не так!))) Во-первых, я не нашла утиную печень, решила обойтись говяжьей печенью,  зачем-то добавила еще и мясо индейки, во-вторых, у меня не было бальзамического уксуса и с желатином у меня что-то не заладилось, он плохо застыл...
В общем, если вы посмотрите на Олин террин по ссылке и на мой террин, то ни за что не догадаетесь, что готовить я пыталась по её рецепту!)))
Но сам террин достойный и подходит для новогоднего стола, как мне кажется, а если не повторять мои ошибки, то он получится и очень эффектным.)
Террин с хурмой
РецептCollapse )

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
l_ape
Jan. 29th, 2015 10:41 am (UTC)
Не все написала))) про фото: очень праздничное и красивое!
olgavb_osa
Jan. 29th, 2015 10:57 am (UTC)
Спасибо Оль!) Ну вот только праздничный антураж и "спас" это фото!))))
А вообще это история про то, что не каждому дано прочувствовать и понять, что в рецепте можно менять, а что лучше не трогать.)
l_ape
Jan. 29th, 2015 11:05 am (UTC)
А что бы научиться это понимать, надо экспериментировать. Так что все правильно, в верном направлении движешься;)
olgavb_osa
Jan. 29th, 2015 11:17 am (UTC)
Спасибо Олечка!)))
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com