Category: еда

Суп со свеклой и фасолью

Непривычный для меня суп, как-то до этого со свеклой я только борщ готовила.) Увидела его на say7.info, захотелось попробовать, тем более все готовится просто и быстро.
Только вместо говядины я с филе индейки сделала.

Суп свекла-фасоль

Collapse )

Птитим с грибами

Птитим —это израильский кускус, его так называют не только из-за происхождения, но и за свою схожесть с крупинками кускуса, т.к. он и создавался быть похожим на кускус. Но, несмотря на внешний вид, это все же макаронные изделия. Состав птитима прост и одновременно очень полезен — его изготавливают по особым технологиям из очищенной воды и муки пшеницы твёрдого сорта, в этом макаронном изделии нет никаких красителей или вкусовых добавок. Это блюдо еврейские хозяйки готовят в разнообразных вариациях - тушат с овощами и специями, готовят с курицей, подают в виде гарнира.
Для ФМ "Вкусно и полезно"

Птитим с грибами

Collapse )

Шоколадный яблочный пирог

Яблок в этом году много, вот я и готовлю всякую яблочную выпечку. Этот пирог я уже когда-то готовила, очень вкусный, поэтому повторяю!) Только уменьшила количество какао, потому что яблоки в пироге практически не ошущаются, а мне хотелось больше яблочного вкуса.)

Шоколадный яблочный пирог

Collapse )

Гречка с курицей (а-ля плов)

Все, конечно, знают, что плов бывает только из риса. Из гречки можно приготовить только кашу с мясом, подобие плова. Но тем не менее, если приготовить ее по технологии плова, она как-то по-особенному вкусной получается.)
Я часто готовлю такую кашу, преимущественно с куриным филе, и нам она очень нравится.

Каша гречневая

Collapse )

Яблочный пирог с маскарпоне

Нежный, воздушный пирог с сыром маскарпоне и яблоками - это явно не повседневный привычный десерт. Такая выпечка удивит своим более тонким, по сравнению с обычной шарлоткой, вкусом.
Приготовлено по мотивам вот этого рецепта.

Пирог яблочный 1

Collapse )

Варенье из черешни с грецким орехом

Приготовление варенья из черешни с грецкими орехами – работа, конечно, кропотливая, но она того стоит. Получается невероятно вкусно! А если использовать белую черешню, то еще и очень красиво.)
Рецепт нашла тут и тут.

Варенье черешня с орехом

Collapse )

Кабачковые оладьи с овсянкой

В сезон кабачков я часто готовлю кабачковые оладьи без муки, с овсяными хлопьями. Я беру хлопья быстрого приготовления, но можно заменить их на обычные. Вкусно и подходит практически для любой диеты.)

Оладьи кабачок-овсянка

Collapse )