Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Я

Познакомимся?

Здравствуйте, меня зовут Ольга, я живу в Москве. Работаю бухгалтером. Люблю готовить и фотографировать то, что готовлю.  Фотографирую пока плохо (уже чуть лучше:)))), но очень хочу научиться. Надеюсь, что журнал поможет мне в этом. В моем журнале будет в основном кулинария, а еще всякие тесты и гадания (неожиданно я ими увлеклась))), и, возможно, что-то еще! )))

Фото здесь все сделаны мной, и хоть большой художественной ценности они не представляют, все-таки прошу их не тырить!)))))))

Здесь можно познакомиться, и со мной желательно на "ты". )))

Шоколадно-творожный пирог с вишней

Неказистый на вид, но сумасшедше вкусный пирог!) Это такой гибрид шоколадного пирога, типа брауни, с творогом и дополненный вишней. Очень нежный, насыщенный вкус.
Рецепт мне встретился когда-то очень давно в журнале "Антенна" .

Шоколадно-творожный пирог с вишней

Collapse )

Творожные "Мадлен"

Это вариация знаменитых печений «Мадлен»*, правда, на классические они похожи только внешне, но тоже очень вкусные получились!)
Рецепт нашла у Вики - kinda_cook тут.

* "МАДЛЕН" (MADELEINES) - эти печенья в форме ракушек испекла служанка по имени Мадлен для одного знаменитого гостя, и было это в далеком 1755 году. С тех пор прошло много лет, а рецепт не изменился. Только теперь используют специальные формы, а раньше пекли в обычных ракушках.

Мадленки творожные

Collapse )

Кулич с маком

Со светлым праздником Пасхи!

Каждый год я старательно пытаюсь испечь кулич, и каждый раз у меня что-то не получается, в этом году не получилась глазурь... Зато кулич вот по этому рецепту получился очень даже неплохой.)
У меня в запасах не оказалось изюма, но нашелся мак, поэтому решила печь кулич с маком!)

Кулич

Collapse )

Печень с яблоками и сладким перцем

Очень простой, вкусный и быстрый рецепт. Я вообще-то не большой любитель печени, но этот рецепт понравился и прижился.
Нашла его в Книге Гастронома "Рецепты быстрых блюд". Там он называется "Жаркое из куриной печенки" и я уже показывала его здесь.
В этот раз сделала с индюшиной печенью.
Если нравится сочетание печенки с яблоками, то рекомендую приготовить.)

Печень с яблоками и перцем

Collapse )